Questa insolita varietà di melo si caratterizza per la particolare forma a stella, visibile al taglio orizzontale del frutto, oltre che per la rusticità e il ridotto sviluppo vegetativo. Puograve; essere allevata in filare a spalliera, ma anche in forma libera e produce in modo costante a partire dal quarto anno dall' impianto. I frutti maturano tra la fine di settembre e l' inizio di ottobre ma raggiungono il massimo della gustosità tra gennaio e marzo.